Enogastronomia
QUANDO COLPIRE CON IL SAPORE È UNA MISSIONE GIÀ NEL NOME: ECCO IL «SAUR»
Verrebbe da esclamare: wow! Perché è proprio questa la reazione suscitata dall’esperienza gastronomica vissuta nella campagna di Orzinuovi dove (dal 2017) sorge un ristorante sorprendente e dal n
LA «VILLA CRESPIA» DEI FRATELLI MURATORI: STORIA DI UNA RICONVERSIONE VITIVINICOLA DI QUALITÀ
Se vi è un insegnamento che ci fornisce la storia è che nulla è immutabile e che alle trasformazioni è necessario adattarsi intelligentemente, senza osteggiarle. Mutamenti, insomma, da accogliere
La cucina inclusiva dell’InChiostro: sorprendente Ristorante Didattico e amalgama perfetto tra sapori e persone
Che Soncino sia tra i borghi più belli d’Italia l’abbiamo già sottolineato in molteplici occasioni. Quel che non ci stancheremo mai di rimarcare è quanto questo Comune, collocato lungo la cost
«Al Fienile»: il tempio della felicità della Valle dell’Oglio
Che cos’è la felicità?Secondo una recente indagine, condotta in occasione della Giornata Mondiale intitolata a questa emozione, non v’è dubbio alcuno: per metà degli intervistati, la felicit
Frutti rossi perduti e grano antico rinato: così Emiliana ricorda il fratello Claudio nella sua azienda biologica in riva all’Oglio
La terra e il mondo agricolo spesso ci insegnano quanto dietro a un’attività possa celarsi una bellissima storia. Una storia profonda, fatta di emozioni e buoni sentimenti.Una storia come quella d
Un angolo di puro Giappone a Villongo. È Atsushi: di nome e di fatto
Cosa ci fa uno Chef giapponese tra i più quotati della ristorazione etnica in Italia, in un elegante e neo-nato locale di Villongo? E cosa ci fa un ristorante dal mood internazionale, in un Comune d